Kanel
Det kan ikke blive jul uden duften af kanel.
Ingredienser typisk julemad og juleslik indeholder.
Sukat
Sukat er lavet en frugt der hedder Cedrat. Sukat kan bruges i mange juleopskrifter.
Appelsin
Appelsinene er en rigtig julespise i Danmark.
Stjerneanis
Stjerneanis er et velduftende krydderi der afgiver en intens duft af lakrids.
Vanilje
Med en intens duft og smag er vaniljen samtidig delikat.
Der er helt specielle dufte forbundet med julen. Jeg kan huske at Samuel Rachlin forbandt julen med duften af appelsin, da familien i Sibirien fik en enkelt appelsin i juletiden. Mange af de dejlige af julens dufte kan knyttes sammen med de ingredienser og krydderier der særligt bruge i julens køkken. Kanel får et ekstra spark sammen med vanilje i mine julelækkerier.