Mandelgaven er en gave til den, der finder den eneste hele mandel der er gemt i risengrøden eller ris ala manden. Da det senere blev ris-ala-mande, er blev serveret.

I gamle dage var gaven tit en marcipangris eller lidt slik, men nu om dage bruger man alt fra en pakke chokolade til lysestager. I Danmark har man kendt til denne tradition siden det 16. årh. Fundet af mandlen har altid været et lykkevarsel, og i dag symboliseres dette ved at man får en gave når man finder mandlen.

Mandelgaven er en fast tradition hos mange danske familier, og i særdeleshed ved børnefamilier. Ved børnefamilierne bliver der “snydt” i stor grad, med enten at putte en mandel i hver af børnenes grød, eller give alle børnene en gave.