Du skal bruge

  • dadelkageCa. 400 g stenfri dadler
  • 2 ½ dl vand
  • 85 g melis (1 dl)
  • 175 g margarine
  • 2 æg
  • 1 tsk. natron
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. vanillesukker
  • 180 g hvedemel (3 dl)

Sådan laver du dadelkagen

Læg vand og dadler i en gryde. Lad blandingen koge ved svag varme og rør nu og da, så dadlerne bliver til mos. Tilsæt melis og fedtstof. Tag gryden fra varmen og pisk til massen er kølet af. Tilsæt æggene et af gangen. Bland resten af de tørre ingredienser sammen og kom dem i dejen. Hæld dejen i en smurt og raspdrysset form. Bag kagen i ovnen knap en time ved 170°C.

Kagen er færdigbagt, når den løsner sig lidt fra kanten.



➤ Julekonkurrence

Sammen med duglemmerdetaldrig.dk og plantetorvet.dk udlodder jeg i år et gavekort på 1000,- kr og et juletræ leveret lige til døren. Det eneste du skal gøre, er at være tilmeldt min liste. Læs mere og tilmeld dig her: