Hvordan laver jeg brunede kartofler? Hvordan får jeg sprød svær på flæskestegen? Hvordan laver man den perfekte and? Få styr på julens hovedretter med disse klassiske og enkle opskrifter på god dansk julemad.
Brunede kartofler
Gode faste kartofler med karamelovertræk.
Frikadeller
Den klassiske opskrift på frikadeller, som du kan bygge videre på.
Rødkål stegt med nødder og tørret frugt
Lynsteget rødkål med nødder og abrikos.
Marcipantoast
Her er et spændende twist på arme riddere, blot med marcipan og serveret med flødeis.
Andesteg på grill
Sådan bliver anden god på grillen.
Waldorfsalat
Lækker og frisk på julebordet.
Stegte sild i tomat
Sildefileter stegt med løg og tomat.
Kold rødkålssalat
Godt tilbehør til stegen.
Julerødkål
Sådan laver du rødkål til julemaden og til julemanden.
Risengrød
Lækker opskrift på risengrød der er let at lave, og smager skønt. En ægte juleklassiker på middagsbordet.
And på den nemme måde
Opskrift på den nemme måde at lave juleand.
Fyldt kalkun
Farseret kalkun i ovnen.
Risalamande
Den pæredanske dessert fra 1875 med det franske navn