marcipankageLækker marcipankage der også er let at lave.

Det skal du bruge

Dej

  • 450 g konfektmarcipan
  • 3 æg

Karamelcreme

  • 2 dl piskefløde
  • 4 spsk. melis
  • 2 spsk. kakao

Pynt

  • Mandelsplitter

Servering

  • 1-2 dl piskefløde

Sådan gør du

Dej

  • Hak eller riv konfektmassen groft på rivejern.
  • Pisk æggene i en skål.
  • Rør konfektmassen og æggene sammen.
  • Kom blandingen i en velsmurt form, ca. 20 cm i diameter.
  • Bages i ovnen ved 200°C i ca. 30 min.

Karamelcreme
Bland ingredienserne sammen i en tykbundet gryde. Lad cremen koge ved svag varme til den begynder at blive tyk, 10-15 min. Rør hele tiden så cremen ikke brænder på.

Vend forsigtigt den færdigbagte kage ud på en bagerist.
Lad kagen afkøle. Rist mandlerne på en plade i ovnen i 3-4 min.
Pynt med de ristede mandelsplitter.
Serveres med flødeskum.



➤ Julekonkurrence

Sammen med duglemmerdetaldrig.dk og plantetorvet.dk udlodder jeg i år et gavekort på 1000,- kr og et juletræ leveret lige til døren. Det eneste du skal gøre, er at være tilmeldt min liste. Læs mere og tilmeld dig her: