Lækker marcipankage der også er let at lave.
Det skal du bruge
Dej
- 450 g konfektmarcipan
- 3 æg
Karamelcreme
- 2 dl piskefløde
- 4 spsk. melis
- 2 spsk. kakao
Pynt
- Mandelsplitter
Servering
- 1-2 dl piskefløde
Sådan gør du
Dej
- Hak eller riv konfektmassen groft på rivejern.
- Pisk æggene i en skål.
- Rør konfektmassen og æggene sammen.
- Kom blandingen i en velsmurt form, ca. 20 cm i diameter.
- Bages i ovnen ved 200°C i ca. 30 min.
Karamelcreme
Bland ingredienserne sammen i en tykbundet gryde. Lad cremen koge ved svag varme til den begynder at blive tyk, 10-15 min. Rør hele tiden så cremen ikke brænder på.
Vend forsigtigt den færdigbagte kage ud på en bagerist.
Lad kagen afkøle. Rist mandlerne på en plade i ovnen i 3-4 min.
Pynt med de ristede mandelsplitter.
Serveres med flødeskum.