Dej
- 1 kg mel
- 750 g sukker
- 3 spsk. vanillesukker
- 1 tsk. hjortetaksalt
- 500 g svinefedt
Evt. 4 spsk. kakao hvis man vil lave en tredjedel af dejen til brune fedtkager.
Sådan gør du
Smelt fedtet ved svag varme. Bland alle de andre ingredienser sammen, hæld fedtet i og ælt det hele godt.
Form kugler på størrelse med valnødder og tryk dem lidt flade med tommelfingeren.
Bages 10 min. midt i ovnen ved 200°C.