Opskrift på sveske-marcipanguf

Du skal bruge
200 g Odense marcipan
100 g svesker
Cognac
Overtrækschokolade
Kandiserede violer
Flormelis efter behag

Sådan gør du
Sveskerne lægges i blød i cognac natten over.
Dagen efter hældes sveskerne i en sigte og drypper af.
Sveskerne hakkes i blender eller persillekværn, og blandes med marcipan og flormelis. Dejen stilles i køleskabet til den er kold.
Af dejen trilles der små kugler, som overtrækkes med chokolade og pyntes med kandiserede violer.