Til appelsinkagen skal du bruge
Dej
- 250 g margarine
- 250 g sukker
- 250 g hvedemel
- 3 æg
Pynt
- Saften fra 2 appelsiner og 1 citron
- 100 g sukker
Sådan gør du
Dej
Blødgør margarine, tilsæt sukker og rør godt. Tilsæt æggene et af gangen og bland til sidst mel i. Røres til en ensartet dej. Dejen hældes i 2 smurte og melede bageforme og bages i ca. 50 min på nederste rille ved ved 175° nederst i ovnen.
Pynt
Saften fra appelsiner og citron koges sammen med 100 g sukker og hældes langsomt over kagen, når denne er kommet ud af ovnen og er let afkølet. Drys evt. med revet appelsin eller citronskal.
