appelsinkage

Til appelsinkagen skal du bruge

Dej

  • 250 g margarine
  • 250 g sukker
  • 250 g hvedemel
  • 3 æg

Pynt

  • Saften fra 2 appelsiner og 1 citron
  • 100 g sukker

Sådan gør du

Dej

Blødgør margarine, tilsæt sukker og rør godt. Tilsæt æggene et af gangen og bland til sidst mel i. Røres til en ensartet dej. Dejen hældes i 2 smurte og melede bageforme og bages i ca. 50 min på nederste rille ved ved 175° nederst i ovnen.

Pynt

Saften fra appelsiner og citron koges sammen med 100 g sukker og hældes langsomt over kagen, når denne er kommet ud af ovnen og er let afkølet. Drys evt. med revet appelsin eller citronskal.

Andre julebagværk