stjerneanis
Stjerneanis er et velduftende krydderi der afgiver en intens duft af lakrids. Stjerneanis er et meget gavmildt krydderi og derfor skal det bruges med omtanke på grund af den kraftige duft og smag kombineret med at stjerneanis meget let afgiver smag.

Stjerneanis i snaps

Laver man for eksempel julesnaps med stjerneanis, så bliver man nødt til at holde øje med snapsen og huske at fjerne krydderiet igen, inden det bliver for markant og har overtaget smagen fuldstændigt.

Stjerneanis som dekoration

Stjerneanis er et kærkomment bidrag til juledekorationer, og man benytter også frøkapslerne i appelsiner sammen med røde bånd, også som dekoration.

Stjerneanis i køkkenet

I køkkenet skal man igen bruge stjerneanis med omhu og forsigtighed. Stjerneanus er rigtig god til simreretter.



➤ Julekonkurrence

Sammen med duglemmerdetaldrig.dk og plantetorvet.dk udlodder jeg i år et gavekort på 1000,- kr og et juletræ leveret lige til døren. Det eneste du skal gøre, er at være tilmeldt min liste. Læs mere og tilmeld dig her: