Herlige æbleskiver med sveskefyld.

Ingredienser

  • 150 g margarine
  • 500 g mel
  • 2 tsk. natron
  • 1 tsk. salt
  • 1 spsk. sukker
  • 1 liter kærnemælk
  • 4 æg
  • 2 poser sveskemos.

Fremgangsmåde

Mel, natron, salt og sukker blandes i en skål. Kærnemælken røres i lidt ad gangen til en klumpfri jævning. Margarine smeltes og blandes i dejen. Æggene piskes skummende og røres i dejen. Fyld hullerne halvt op m. dej, en lille tsk. sveskemos puttes i og dækkes med lidt mere dej. Vendes straks. Læs om historien om æbleskiver

Andre julebagværk