Lækre små brune pebernødder.
Dej
- 1 æg
- 175g sukker
- 250g hvedemel
- 1/8 stk hjortetaksalt
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk hvid peber
- 1/2 tsk stødt ingefær
- 1/2 stødt nellike
- 125g smør
Sådan gør du
Pisk sukker og æg sammen til en æggesnaps.
Kom resten af ingrdienserne i og bland til dejen bliver fast.
Stil dejen i køleskabet i mindst en time.
Rul dejen i stænger og skær i stykker der er mindre end en pebernød.
Rul kugler og læg dem på bageplader med bagepapir og bag dem øverst i ovnen på 200 grader i ca 10 minutter.
