Arme Riddere med Marcipan af Julestads
Det her er en ny måde at lave arme riddere på. Her bliver det til en lækker dessert med is og æble-sirup. De kan sagtens laves på panden, men det er nu sjovere at lave på grillen.Forberedelse:15 minutter
Stegetid:15 minutter
Mængde: 4 stk.
Du skal bruge
- 1 æble
- 50 ml vand
- 250 g sukker
- 1 citron
- 4 skiver toastbrød
- 100 g Marcipan
- 1 past. æggehvide
- 4 skefulde flødeis
Fremgangsmåde
Sirup
Lav sirup pen 1 time før severing. Fjern skrællen og kernehuset fra æblet, og skær det i grove styker. Kog æblestykkerne sammen med al sukkeret og vandet. Smag til med citronsaft. Adskil æbler og sirup med en si og stil siruppen til afkøling i en time.
Toastbrød
Bland marcipan og æggehvide. Du kan blende eller ælte det sammen. Marcipanblandingen smøres på toasten som herefter grilles sprød på begge sider og anrettes med flødeis på toppen og sirup i bunden.
