Hvor koldt skal juleøllet være?

Øl med is over

Hold øllet koldt med is

I praksis kan det være svært at komme så tæt på den perfekte kølighed, også fordi øllet hurtigt nærmer sig stuetemperatur, når den står på bordet.

Finsmagere har en balje med is til at holde flaskerne kolde, indtil de åbnes. Så det er ikke kun folk der drikker champagne, der kan drage nytte af en masse is.

En pilsner, der holder 4,6 %

Serveringstemperatur: ca 7 grader.

Øl på 9%

Serveringsteperatur: Ca 11 grader

Tommelfingerreglen er at øllet skal serveres cirka to grader højere end alkoholprocenten.

Mere julestads til dig...

➤ Julekonkurrence

Sammen med duglemmerdetaldrig.dk og plantetorvet.dk udlodder jeg i år et gavekort på 1000,- kr og et juletræ leveret lige til døren. Det eneste du skal gøre, er at være tilmeldt min liste. Læs mere og tilmeld dig her: